「粄條完福宴」 屏東粄條節吸睛
【記者高怡君屏東報導】由屏東縣政府所舉辦的「2015屏東第一屆國際粄條節」系列活動「粄條完福宴」， 21日在佳冬三山國王廟前盛大展開，近300人在廟口大快朵頤，熱鬧非凡。活動當天縣長潘孟安與國宴主廚邱寶郎共同料理，展現精湛廚藝，現場的民眾也品嚐到完福宴中客家最道地的精緻菜餚，各個都讚不絕口！縣府規劃了「粄條完福宴限量套裝行程」，22日則有古蹟巡禮，美食大放送等活動，邀請全國喜愛美食與旅遊的好朋友們一同來屏東，共享在地美食。
潘縣長表示，米食是客家最重要的食物，縣府希望透過客家米食結合各地的特色，發展多樣化的粄條文化，佳冬就以最新鮮的海鮮食材來搭配，展現最具佳冬味的粄條。希望全國朋友來一趟古蹟輕旅行，不僅遊歷佳冬老街周遭旅遊景點，更能深入體驗客家人文與美食文化！
縣府客務處指出，「作福與完福」是客家聚落每年極為重視的習俗，然而現今在六堆地區，此項傳統儀式已逐漸式微。因此屏東國際粄條節系列活動，第三波主打「粄條完福宴」特別以左堆的佳冬為活動地點，邀請客家國宴主廚-邱寶郎師傅到場舉辦粄條料理示範秀，結合道地的客家食材，揮灑出客家菜文化與精隨。
客務處強調，「粄條完福宴」菜色豐富，除了有鹹豬肉、客家小炒、川燙茄子、涼拌豬肝共同結合的四色金盤，還有客家風味的薑絲大腸、麻油雞、炒粄條、客家封肉、冬瓜梅干菜、紅燒魚以及肉丸湯等最道地的客家料理，滿桌的佳餚讓人食彰化市青年創業貸款怎麼申辦最划算指大動。古蹟巡禮部分則有三山國王廟、聖蹟亭、步月樓、蕭家古厝、蕭家洋樓、西柵(密技)信貸房貸最新的銀行貸款方案門(密技)房貸利率比較表最新的銀行貸款方案(褒忠門)及楊氏宗祠等，將佳冬老街文化與美食巧妙的結合一次滿足。
活動不只結合人文與美食的深度之旅，金曲歌后曾雅君及王牌製曲人江志豐也為「2015屏東第一屆國際粄條節」唱出熱情與掌聲。現場的好客市集、趣味闖關遊戲、「粄條達人紅不讓」等活動也趣味十足，吸引大批民眾。2015/11/21
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/粄條完福宴-屏東粄條節吸睛-140515397.html
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